河蛙肉烙合子是一道美味可口的传统湖南菜品,以下是一款简单易学的做法大全:材料:河蛙肉、发面、花菜、香菜、姜蒜...
做法: 1).丝瓜去皮,先切小段再切粗条,拌入半大匙盐,在大容器内充分拌匀; 2).嫩姜切丝,在一张铝箔纸上先放4条丝瓜,再放2个蛤蜊和少许姜丝后,浇点酒; 3)...
(1)炒锅置旺火上,放入清水750克烧滚,投入蛤蜊,滚至壳张开,用漏勺把蛤蜊捞出,水倒入碗内,片刻后将上面清水,滗入另一只碗中待用,然后挖出蛤蜊肉。 (2)蛤蜊水倒入锅中...
做法:1、春笋切成滚刀块,河蚌洗净切块,切姜丝切葱花,调味料准备就绪。2、先爆香春笋,炒熟春笋,盛出,留底油下...
第一步:清水养。河蚌买回家以后,不要急于烹调,而是要放在清水里,并在水里放点盐,这样养大约两至三天,待其吐尽...
可以做成清煮文蛤。清煮文蛤做法的关键在于,先把文蛤清洗好,然后和配料一起放入锅中煮,具体的做法如下:主料:文...
河蚌汤的做法如下:1、大火煸炒葱、姜、蒜、辣椒等调味料,然后放入咸肉和河蚌,滴几滴黄酒,稍微炒一下后兑开水;2、大火煮至汤开始变白,后转中火再炖一会;3、...
做法步骤:1、将河蚌先用小刀沿蚌口斜插入三分之一将闭壳肌刮断,再掰开河蚌将另一侧闭壳肌也切断,这样就可以把整个河蚌肉取出来了。将内脏去除,留下斧足和外套...
步骤一:蛤蜊在水中净养半天,可滴两滴麻油逼其吐沙。烧一锅水,滴几滴黄酒、放两片生姜,水沸后关火,立刻把洗净的蛤蜊倒入,蛤蜊遂慢慢张开壳,水面上有白沫浮起。捞出...
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