做法:1、春笋切成滚刀块,河蚌洗净切块,切姜丝切葱花,调味料准备就绪。2、先爆香春笋,炒熟春笋,盛出,留底油下...
做法:1.油炒红辣椒、姜、葱出香味,倒入蛤蜊,大火炒。2.六成熟后,放入韩国辣酱和少许开水,炒熟加入香菜装盘即可。 要点:韩国辣酱不能开始放,否则容易粘锅;...
(1)蛤蜊洗净,入锅炒至开门,去壳取肉,洗净。 (2)韭菜洗净,切段。大葱、大蒜、生姜去皮,洗净切成碎末。 (3)将芝麻油倒入锅内,烧至五成热时,投入大葱末、大蒜末、生姜...
5、加入蚌肉、蒜青,同时迅速调入酱油、生抽、蚝油、盐、鸡精,翻炒数下即可出锅。 小诀窍 蚌肉极易成熟,在烹饪时一定要注意时间,要不就容易老了,口感欠佳哦。 爆炒...
1.蛤蜊用清水刷洗干净;2.小锅中放少许水,切几段姜丝大火煮开后放入蛤蜊煮至壳微微张开,捞出蛤蜊;3.将汤水去除姜丝倒入碗中(锅底剩余部分不要了,以防有泥沙)...
步骤一 黑蛤蜊洗净 步骤二 腐竹斜刀切宽条、香肠切薄片、西兰花洗净撕小朵 步骤三 锅中烧开水,滴入数滴食油,加一点盐,倒入西兰花,焯烫至变色,捞起过冷河,沥...
蛤蜊为软体动物,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色,生活在浅海底,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比,被...
【河蚌炒韭菜】所需材料:河蚌适量、韭菜1把、油盐适量、干辣椒3-4个、姜2片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、做法步骤:1、将河蚌先用小刀沿蚌口斜插入三分之一...
河蚌汤的做法如下:1、大火煸炒葱、姜、蒜、辣椒等调味料,然后放入咸肉和河蚌,滴几滴黄酒,稍微炒一下后兑开水;2、大火煮至汤开始变白,后转中火再炖一会;3、...
海鲜。文蛤多栖息在潮间带的中下部和潮下带100米以内的浅海底,少数可生活在100米以上的深海,生活在洞穴中。文蛤经济价值高,肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富,是我...
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