1、准备食材:大米、塘鲺鱼、姜、小葱、香菜、酱油、料酒、盐、花生油。2、用冷水浸泡大米2小时,让米粒膨胀开,大...
1、主料:塘虱鱼1条,辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、姜适量、辣椒酱适量、酱油适量、淀粉适量、黄豆酱适量、白糖少许。2、塘鲺鱼去内脏,清水清洗干净后用热水...
1.把塘鲺放在案板上,用刀背拍一下它的头部,确定死了以后,在锅里放点清水,煮沸,把塘鲺放下去焯一下,捞起来 2.这时塘鲺身上会有些清黄色的东西,拿刀子刮掉,...
1.把塘鲺放在案板上,用刀背拍一下它的头部,确定死了以后,在锅里放点清水,煮沸,把塘鲺放下去焯一下,捞起来 2.这时塘鲺身上会有些清黄色的东西,拿刀子刮掉,...
做法1:红烧塘角鱼 准备食材如下:塘角鱼1条,生姜1块,大蒜5瓣,食盐1茶匙,生抽2汤匙,蚝油2汤匙,老抽少许,水淀粉少许 具体做法如下:将塘角鱼清理干净之后,...
那么塘鲺鱼怎么做好吃呢?接下来就跟随小编一起来了解一下。塘鲺,是南方人的俗称,又名塘角鱼,胡子稔,其肉质鲜美,可蒸可做汤可煮粥食用,特别是用来煲黑豆,有...
1、主料:塘虱鱼1条,辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、姜适量、辣椒酱适量、酱油适量、淀粉适量、黄豆酱适量、白糖少许。2、塘鲺鱼去内脏,清水清洗干净后用热水...
首先要准备的是几条塘虱鱼。将塘虱鱼杀洗干净,然后剁成小块,放在小盆中备用。然后准备适量的农家咸菜,自己家腌制...
我来介绍一种红烧塘角鱼,准备食材,塘角鱼一条,生姜一块,大蒜5瓣,食盐一汤匙,生抽两汤匙,蚝油2汤匙,老抽少许,水淀粉少许,当塘角鱼清理干净之后,用菜刀剁...
制作步骤:1. 将塘鲺鱼宰杀并清洗干净,将鱼头中的塘鲺花取出,据说吃了这个花会耳聋,将鱼切成段或切断。2. 切好陈皮和姜丝。3. 将鱼盘在碟子里,加入适量的生抽...
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