06 在笼屉上摆好菜叶,把做好的猪儿粑放到菜叶上,大火蒸熟。07 起锅装盘即可。
1.四川宜宾珙县的猪儿粑做法如下:锅中放油烧至五成熟,放入肉粒煸炒至断生,适量加入味精、盐、大蒜和葱等调味料和配料。2.放入碎米芽菜炒匀后装碗里待用。3.糯米...
直接买一包叶儿粑粉,应该是四川盆地有卖吧,或者靠马爸爸。实在买不到就把糯米粉和米粉按照1:5的比例放在一起;请...
1、食材:糯米粉250g,芽菜150g,猪肉200g,姜末5g,小葱10g,菜叶10片。2、将猪肉以肥瘦2:3的比例切丁,加入少许姜末,和猪肉拌匀后切碎成肉末。3、在锅中放油,...
猪儿粑又叫叶儿粑,是四川的特产,其中以四川虹桥的猪儿粑特别有名。下面我就简单介绍一下这道点心的做法。工具/材料 磕粉、宜宾芽菜、猪肉、生抽、盐、油、菜叶 ...
步骤1 在准备包猪儿粑的前一天,就要把肉馅炒好,放到冰箱里过夜(尤其是夏天),否则没办法包。步骤2 肉馅主要是猪肉,肥瘦大约是三比七,也可以稍微肥一点。还有...
6、叶子:传统叶儿耙并不是用粽叶,我只是手头恰好有粽叶。不过这类四川小吃包的叶子品种很丰富,如芭蕉叶,玉米叶,荷叶,橘叶等等都可用来包裹,实在没有叶子,...
火哥教你四川传统名小吃叶儿粑,糯米猪儿粑正宗做法
夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鲜香,细嫩化渣。深受群众喜爱,为区别于其他肺片,便以“夫妻肺片”称之,在用料上更为讲究,质量日益提高。5.广元蒸凉面 元蒸...
四川的美食有多少?
其他小伙伴的相似问题3 | ||
---|---|---|
四川猪儿粑图片 | 四川猪儿跑直播 | 四川猪儿跑 |
四川猪儿粑的做法做馅 | 四川猪儿 | 四川猪儿粑制作方法全过程 |
四川猪儿跑温暖夺家 | 四川猪儿粑馅怎样炒 | 四川猪儿虫是什么意思啊 |
四川猪儿粑豆腐馅料 | 返回首页 |
返回顶部 |