不能吃的鱼有:毒鱼、含汞等重金属的鱼、畸形鱼、烧焦的鱼、腌鱼。1、毒鱼:有些鱼类内部含有毒素,如河豚、石斑鱼...
不能吃的鱼有很多:河豚鱼不能吃,因为万一中毒,将无药可解;污染水域的鱼不能吃,吃了可能中毒或致癌;腐烂变质的鱼不能吃,吃以可能会中毒或腹泻;不能吃的鱼还...
4、少食大型海水鱼。以吃珊瑚为生的大型海水鱼体内有不能通过高温分解的雪卡毒素,吃后容易出现中毒症状。虽然微量...
肉毒鱼类,所谓“肉毒鱼类” ,就是其鱼肉有毒 ,千万吃不得 ,早在十六世纪已有报道。这些肉毒鱼类 ,其肌肉和内脏含有“雪卡”毒素 ,食后会引起中毒 ,称之为“肉毒鱼...
3、鱼腹黑膜不能吃。鱼的腹腔内壁上有一层薄薄的黑膜,这是鱼腹的保护层,可保护腹腔内壁不受其他脏器的磨擦,也起一种隔离作用,防止其他器官分泌有害物质渗透到...
带有浓重煤油味的鱼虾是酚污染的结果;总吃体型大的海鱼如鲨鱼、金枪鱼、旗鱼、鲭鱼和方头鱼容易发生汞中毒。特别要...
2、刺毒,淡水鱼中的鳜及海水鱼中的某些鱼的鳍棘有毒腺,可以刺破皮肤引起中毒;肝毒,主要存在于马鲛和鲨鱼等鱼类...
1、河豚鱼和鲶鱼的鱼籽都有毒,食用后会表现为呕吐、腹痛、腹泻和呼吸困难等中毒症状,中毒较严重者还有导致瘫痪的可能,严禁食用。尤其是每年2月到5月的河豚鱼,...
鱼烧焦后,含有强烈的致癌物质,不能食用。因为鱼肉中构成蛋白质的氨基酸、色氨酸被烧焦后形成γ-氨甲基衍生物,这...
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