1、首先把锅炉子上,然后往里面加入适量的清水。2、然后把肉放到锅里,然后盖上盖子,煮大约两分钟左右。3、然后打...
做法;猬子肉切块,沸水去腥捞起,油热至三成下葱蒜炸黄出葱香,下猬子肉爆炒,加泡椒、泡姜、新鲜红辣椒、豆瓣、花椒,八角小块,胡椒十粒压破下锅,出味后加宽水...
1. 黄猄肉洗净,切成薄片,放入碗中备用。2. 青红辣椒切圈,香葱切段,大蒜剁碎,生姜切片,放入碗中备用。3. 准备一个干净的碗,倒入适量的料酒、生抽、耗油、辣...
1、黄猄肉的炮制:先把黄猄肉十二两片薄,然后排齐迭起成一迭,再切丝后用碗一只盛载之,即加入上列说明的用料一同捞匀之,此是为腌,留后用。2、各用料的制法:冬...
1、黄猄肉的炮制:黄猄肉片薄,排齐,切丝后用碗盛载,腌制,留后用。2、各用料的制法:冬笋二斤,斩去头和削克继刨去内层的嫩衣,滚熟,熟后切薄,再切丝。银芽摘...
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