主料:鲩鱼1块。辅料:姜2片、葱1根、酱油2勺、食盐4克、植物油3勺、蒜2瓣。1、准好食材。2、用刀在鱼身上划几刀。3...
辅料:油适量、盐适量、生抽适量、米酒适量、胡椒粉适量、青椒5根、黑木耳150g、杏鲍菇150g、蒜头适量、小葱适量、...
1、食材:鲩鱼适量,芹菜适量,葱蒜姜适量,香菜适量。2、将鲩鱼洗干净切薄片。然后放盐放一点料酒腌制半个小时左右。时间够后就沥干水备用。3、腌制时间,准备好...
做法:1.草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏,清洗干净,沿背骨从中间片开,将两侧的鱼肉剔下,再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中,加入干淀粉,搅打成蛋糊...
糖、油适量 做法 1 鲩鱼洗净后抹乾,用少许料酒及盐抹上腌30分钟。2 豆豉切碎,将姜丝铺在鱼上再放豆豉和辣椒丝。3 水滚后隔水蒸约20分钟,再撤上葱花蒸5分钟取出...
脆肉鲩鱼一斤,炸面筋半斤,香芹菜两棵,生姜几片,蒜瓣5个。做法:脆肉鲩[1]鱼先用白胡椒粉和料酒腌制15分钟后用油煎两边至金黄色。炒锅加油烧热,倒入姜蒜爆出香...
个人认为“清煲草鱼”最简单红烧好吃清蒸草鱼: ①制做方法:将初加工的鱼洗净,擦干水分,用盐6克把鱼里外擦遍,并在鱼...
1、将鲩鱼洗干净切薄片。然后放盐放一点料酒腌制半个小时左右。时间够后就沥干水备用。2、腌制时间,准备好配菜。喜欢吃辣的可以放点小米椒。3、锅内倒入适量油,...
粑粑焖黑鲩鱼的做法步骤;1. 准备材料;2. 下油,下姜蒜,放鱼块。加盐,黄酒,加适量水,加豆豉水,盖锅。;3. 一直焖,偶尔打开锅看看,适当加水。;4. 把其余材...
1. 草鱼 酸菜鱼料包。2. 料包里面包括,酸菜 调味包。3. 将杀好的鱼洗净,一定要将鱼腹内的黑膜洗净,剁去鱼鳍,在鱼鳃下切一刀。4. 轻轻的扥出腥线。5. 紧贴鱼骨...
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