鱼翅一般炖几个小时

发布时间：2024-04-20 12:12
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鱼翅炖了6个小时还是脆脆的

鱼翅净焖炖时间要6个小时，6个小时分为三个阶段：前3个小时武火，是因鱼翅胶质不浓，中1个半小时文火，是因鱼翅开始有胶质，后1个半小时火力更弱，是因鱼翅胶质大...

鱼翅炖了6个小时还是脆脆的

炖鱼翅净火要炖6个小时左右，6个小时分为三个阶段，前3个小时武火，是因鱼翅胶质不浓，中1个半小时文火，是因鱼翅开始有胶质，后1个半小时火力更弱，是因鱼翅胶质...

鱼翅炖了十个小时还是脆的

鱼翅没有泡发。鱼翅炖了十个小时还是脆的是因为鱼翅没有泡发，鱼翅是软骨鱼类的鱼鳍，鱼身上有很多鳍，所有的鱼鳍都称之为鱼翅。

鱼翅煮了2个小时怎么还硬?

1、鱼翅浸发，这个步骤需要至少5个小时以上（鱼翅泡的时候需要勤换水）2、鸡肉、排骨氽一下水 3、瑶柱用清水浸泡一...

泡发后的鱼翅要煮多久

因此，一般来说，煮鱼翅的时间需要掌握好，建议20-30分钟左右。在煮鱼翅的时候，可以加入一些调料，例如姜片、葱段、料酒等，以增加鱼翅的鲜味。同时，要注意火候...

鱼翅要怎么煮呢?

胡椒粉少许 做法步骤：1、主料。2、鱼翅冷水泡发24小时，泡软撕开后小火煮30分钟后换水再煮30分钟。3、排骨焯水。4...

鱼翅怎么做要炖多长时间?

制法:一、将干鱼翅加清水,放在小火上焖四小时捞起,擦去翅面上的沙,再浸入开水,用文火焖四小时,翅可发透,捞出拆去骨,...

隔水炖鱼翅要多长时间?

2把蒸好的鱼翅放进开水中浸泡1小时，注意浸泡时水不用继续加热的。3浸泡好后，打开水龙头，把鱼翅洗一下，干净就行。4把蜜枣、姜片、瘦肉洗干净，和鱼翅一起放进炖...

鱼翅炖多久能吃

5克）、味精（4克）、白糖（3克）、葱花（7.5克）、姜（7.5克）、黄酒（7.5克）、鸡油（7.5克）、酱油（4克）、精盐（4克）、胡椒粉（少许）制法：一、将干鱼翅加...

新鲜鱼翅炖多久能熟?

如果你购买的是已经处理好的鲜鱼翅，以上步骤可以省略。烧一锅开水，放入姜片5片、料酒50g，再将鱼翅放入煮（根据鱼...

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