口感不同、外观不同。1、口感不同:阉羊的羊肉不仅膻味不大,而且膘肥肉嫩,公羊的羊肉会有膻味,且膻味大。2、外观不同:阉羊的身体比较胖,身体丰满,毛色为白色...
阉羊(六、12月龄)分别达到41.68%、48.51%; 净肉率(六、12月龄、成年): 母羊分别为30.53%、35.88%、37.26%, 公羊分别达到29.61 %、36.06%、39.98%, 阉羊(六、12月龄...
爱吃羊肉的朋友,相对而言可以选择的余地更大。而忍受不了膻味的朋友,则可以选择没有膻味的羊肉,只不过这种羊肉的...
例如公羊就比母羊、阉羊膻味更重。又例如,羊龄会显著影响这些脂肪酸的占比,肌肉中脂肪和皮下脂肪中的短链脂肪酸和...
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