蟛蜞酱主要有两种作法,第一种是保存蟛蜞的样子,仅用食用盐来腌渍。由于保存了蟛蜞的外型,腌好的螃蟹立即直接生吃,连续螃蟹壳一同服用,口味脆响,比较适合用于...
倒入一点黄酒将蟛蜞淹没 加盐 白糖 可以放多一点 咸甜带着螃蜞酱的浓香 只有更好吃 还可以加点鸡精 封坛腌制 也...
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