藕外面发黑还能吃吗

发布时间：2024-07-16 10:33
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莲藕发黑了还能吃吗

1.能吃：藕含有丰富的鞣酸及铁元素，在空气中，这两种物质会产生氧化反应，从而使藕发黑。因此，如果藕发黑是氧化反应造成的，没有发生腐烂变质、没有明显的异味还...

莲藕外面黑了还能吃吗

藕发黑是淀粉氧化的原因，如果是时间长了，有变质的味道就不要食用了。如果是短时间的变色，是可以食用的，可以加入少量的白醋，颜色即可就可以变白了。/iknow-pic...

藕发黑还能吃吗?

藕发黑是淀粉氧化的原因，如果是时间长了，有变质的味道就不要食用了。如果是短时间的变色，是可以食用的，可以加入...

莲藕的孔为什么发黑 莲藕的孔里面黑了还能吃吗怎么

只是孔发黑，里面没变质，削掉还可以吃；如果都黑了就不要吃了。当然如果觉得不干净接受不了，就扔了吧 莲藕孔发黑如果没有发霉变质是可以吃的。莲藕孔发黑是藕里...

莲藕窟窿里发黑能吃吗

莲藕窟窿里发黑能吃。莲藕中存在多酚类化合物与多酚氧化酶等物质，当莲藕长时间暴露在空气中时，多酚类化合物在多酚...

藕发黑还能吃吗

藕发黑是淀粉氧化的原因，如果是时间长了，有变质的味道就不要食用了。如果是短时间的变色，是可以食用的，可以加入少量的白醋，颜色即可就可以变白了。/iknow-pic...

煲汤时莲藕中间的洞洞发黑了还能吃吗

能吃，煲汤时莲藕变黑是因为发生了氧化，俗称：酶促褐变，只需要在烹饪时加少许醋，即可解决这个问题，下面介绍做法...

莲藕发黑了还能吃吗,为什么会发黑呢?

藕发黑是淀粉氧化的原因，如果是时间长了，有变质的味道就不要食用了。如果是短时间的变色，是可以食用的，可以加入...

藕带发黑可以吃吗?藕带发黑该怎么办?

如果莲藕被氧化发黑，可以继续吃，但是如果莲藕直接发黑腐烂，就不要吃了。为了防止莲藕变色，可以用淡盐水浸泡。在...

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