首先,我们先来挑选一下做这道苏式熏鱼所要用到的草鱼。在我们挑选草鱼的时候,挑选的草鱼越大越好,然后,我们把草鱼给处理干净,并把草鱼给切成两片,切成两片之...
1、罗非鱼一条(600克)、小葱2根、姜1小块、大料4个、桂皮1根、草果1个、香叶两片、茴香2克调料:生抽、老抽、绍酒各适量(2:1:2),盐少许,糖200克。2、把鱼切块...
菜系及功效: 苏菜 苏式熏鱼的制作材料: 主料: 鲩鱼1条(约500克左右) 辅料: 葱2棵(切段),姜2片,八角3粒,花椒1小椒,花雕酒1/2杯调料/ 调料: (a)...
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