膳食纤维通常是指植物性食物中不能被人体消化吸收的那部分物质。而碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成,因此从化...
6%、玉米面1 .8%、绿豆4 .2%、口蘑6 .9%、银耳2 .6%、木耳7 .0%、海带9 .8%随着人们对膳食纤维与人体健康关系的认识...
纤维分为 “水溶性膳食纤维” 、 “非水溶性膳食纤维” ,结构大不相同,对于肠道保健效果也有所不同。如寡醣、果胶、海藻胶。水溶性膳食纤维可与胆酸结合,排出体...
问题一:含膳食纤维高的食物有哪些 富含膳食纤维的食物主要包括:芦笋,红薯,芹菜,鞋子,牛蒡等等。 1、富含膳食纤维的食物首推的就是笋了,笋的主要成份就是粗纤维。 ...
膳食纤维是一种多糖,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。因此,曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得...
膳食纤维 食物纤维素包括粗纤维、半粗纤维和木质素。食物纤维素是一种不被消化吸收的物质,过去认为是「废物」,现在认为它在保障人类健康,延长生命方面有著重要...
膳食纤维是一种多糖,来源于果胶、藻胶、魔芋等。魔芋盛产于我国四川等地,主要成分为葡甘聚糖,是一种可溶性膳食纤...
【膳食纤维定义】:膳食纤维是非淀粉多糖的多种植物物质,主要来自于动植物的细胞壁,包括纤维素、木质素、蜡、甲壳质、果胶、β葡聚糖、菊糖和低聚糖等,通常分为...
棉花的纤维素含量接近100%,为天然的最纯纤维素来源。一般木材中,纤维素占40-50%,还有10-30%的半纤维素和20~30%的木质素。纤维素是植物细胞壁的主要结构成分,...
膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。膳食结构指的是膳食中各类营养素的数量及其在食品中所占...
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