4 头鲍。头数越少表示鲍鱼越大颗,价格当然就越高贵。一斤的新西兰黑金鲍有4 颗,那就是 4 头鲍。鲍鱼的计量单位是司马斤,一司马斤是六百零四克。
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鲍鱼的头数是按照一司马斤(约0.6公斤)里有多少头大小均匀的鲍鱼为定级标准。如2头、3头、5头、10头、20头等,头...
日本网鲍 日本网鲍是品质最优良,个头最大的干制鲍鱼品种,产于日本青森县,其肉质肥厚、滑润,呈深咖啡色,外形椭圆,底边广阔平坦,底部有清晰的珠粒,尾部较尖...
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