翘嘴鱼 2条 辅料 葱 适量 姜 适量 花椒 适量 盐 适量 豆鼓酱 适量 生抽 适量 醋 适量 料酒 适量 步骤 1.将鱼除内脏...
1、翘嘴鱼杀了去腮这样用刀凌迟。2、材料见图处理。3、鱼切口,肚腹,鱼头等部位均匀抹盐。肚腹塞葱段,姜片装盘。4...
我推荐以下做法1.用料研制 2.材料备好 3.煎至两面金黄 4.最后再翻一次面即可出锅 1 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/...
【清蒸翘嘴鱼的做法】菜谱做法:1.将姜片分别放在鱼的下面、鱼肚中及上面,洒上盐、料酒。等锅内水烧开后,放入锅中盖上盖子大火蒸7~8分钟。2.倒入蒸鱼豆豉酱油,...
清蒸翘嘴鱼 清蒸是最能保留鱼肉鲜味的一种烹饪方法。首先,将翘嘴鱼清洗干净,去掉内脏和鳃,用厨房纸巾吸干水分。在鱼身上划几刀,可以让调味更入味。然后,将葱...
1、将鱼清洗干净,切成如图所示。2、将配料切好。3、锅中倒入油,烧辣。4、将翘嘴鱼放入锅中,煎一会,前期先不要翻...
做法 1.我用的是稍微腌制晒过后的翘嘴鱼 2.先将翘嘴鱼泡水,稍微软质后在鱼的背部划几刀以便入味,取来蒸盘,在盘子底部放入切好的生姜片,葱末,用料酒均匀的抹在...
1、清蒸翘嘴鱼。这种方法可以保持鱼的原汁原味,肉质细嫩,营养健康,尤其适合口味较淡的人。清蒸时,可以在鱼身上抹上料酒、大葱和生姜腌制去腥,然后隔水蒸制,...
1、首先将生姜、大葱切片,蒜子用刀背压散开,小米椒及线椒切段,香菜也切段备用;2、接着将翘嘴鱼斩成两段,表面打上花刀,锅中倒油,锅底撒上少许盐,油热将鱼下...
翘嘴鱼按以下方法做好吃:材料准备:翘嘴白鱼9条,葱半根,姜片4片,蒜5瓣,八角3粒,花椒适量,料酒15毫升,生抽10...
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