5元一斤。卤菜加工费5元一斤,卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。
3斤4两的猪头核桃肉,成本15元一斤,总价51元,经过冷水下锅,焯水后卤制60分钟,浸泡30分钟,处理后上称称量还剩余2.58斤,卤制好的猪头肉出售大约45一斤,销售毛...
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