豆苗一天浇几次水

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豌豆苗，清甜可口，营养丰富，是很多人喜爱的蔬菜之一。但是在烹制过程中，有一个问题一直困扰着大家：豌豆苗需不需要焯水呢？如果不焯水，担心会有草酸等有害物质；如果焯水，又怕豌豆苗变色变软，影响口感。今天，让我们一起来了解一下大厨是如何处理豌豆苗的吧！豌豆苗中含有草酸等物是什么。

By 初心319用料豆苗半斤厚豆皮1张辣椒3个葱花适量食用油适量姜3片蒜3瓣做法步骤1、1.豆苗去掉根部，洗干净，控水，豆皮切成窄的长条状3.葱，姜，干辣椒，蒜切好，备用4.起锅烧油，倒入葱姜蒜辣椒，炒出香味后倒入豆苗，快速翻炒至变软后，放入一勺耗油翻炒均匀后，倒入豆皮，继续翻炒好了吧！

扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豆苗，以表岁岁平安之意。豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。搭配0脂无油的捞汁，别有一番风味。By 珍选捞汁用料豆苗250g蒜3瓣小米辣2根珍选原味捞汁50g做法步骤1、新鲜豆苗去根，清洗干净2、锅中烧水，加一勺盐，水开下豆苗，焯30秒等会说。