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你买的鸡蛋上有一层薄膜。那么,这层膜到底是什么?会不会造成食品安全风险?科技日报记者采访了相关专家。薄膜的主要成分是液体石蜡。 “覆膜是鸡蛋清洗过程中的一个环节,工作人员会对来自养殖场的鸡蛋表面进行清洗、消毒,然后给新鲜鸡蛋涂上覆膜,经过这一系列的处理,鸡蛋就成了原来的样子。”

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