骨鳝的做法大全

骨鳗综合食谱作者：智友1554913115 铁板鳗鱼是一道美味的家常菜，深受很多人的喜爱。这是一个简单的方法。所需材料： 1.新鲜鳗鱼一块（约500克） 2.姜末适量3.蒜末适量4.植物油适量5.生抽适量6.料酒适量7.盐适量8.糖适量9.酱油适量10.淀粉适量11.青蒜一颗（可选） 步骤： 1.什么是鳗鱼。

作者：智友4091325426 虾炒鳗鱼面是一道色香味俱全的经典粤菜。下面我就给大家介绍一下它的制作方法。首先我们需要准备以下材料：鲜鳗鱼、鸡蛋面、大虾、葱、姜片、蒜末、生抽、老抽、盐、胡椒粉、料酒和水。第一步就是将新鲜的鳗鱼清洗干净，这个我们稍后再说。

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下面我们就详细介绍一下这道菜的制作方法。配料：*鳗鱼500克，青椒1个，干辣椒适量，葱姜蒜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，白糖适量、鸡精适量、食用油适量。步骤： 1、鳗鱼洗净切块。切成段，用料酒和盐腌10分钟。 2.青椒去掉籽，切成小块。将干辣椒切成段备用。 3. 将葱、姜、蒜切碎备用。 4稍后告诉你。

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作者：太平洋水鳗煲仔饭是一道经典的粤式煲仔饭，以鳗鱼的鲜美和米饭的香糯为特色。材料：鳗鱼、香肠2条、米饭2片、姜2杯、葱2片、盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、白糖、胡椒粉适量。做法：将鳗鱼去掉内脏和骨头，切成小块，用料酒、盐、生抽调味。蚝油、糖、胡椒粉腌制。把米洗干净！

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青椒3克，蚝油少许，葱20克，大葱3根。步骤1. 将鳗鱼去骨，去头去尾，切片。 2.加入姜汁、料酒、生粉、盐。搅拌均匀，腌制一会儿。 3.放入锅中。将金龙鱼奶奶村的芥末油烧热。 4.加入青椒炒香。 5.加入鳗鱼片。 6、大火炒香。 7.炒至全熟。 8.加入蚝油和葱。 9、炒匀。好吃10.装盘就可以吃了11.成品图就做好啦！

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非常开胃的一道菜，简单又快捷~冰心一锅主料：鳗鱼450克，酸菜100克，洋葱50克，红灯笼椒35克，姜片35克，6到7片，蒜几瓣（切片），葱2根，食用油蚝油1勺，生抽半勺，豆豉半勺，盐2克，料酒2克，料酒1勺。步骤1.准备食材： 1.鳗鱼用盐洗净去粘液，去骨切段~ 2.酸菜，葱，姜，蒜，红辣椒，黑豆等都可以说。

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我初中的时候经常吃这道菜。那时，大人们都会背着桶在农田里捡食物。在我的记忆中，除了鳗鱼以外，都是这样制作的。还有培根、咸菜和黄瓜。真是太好吃了。我没想到。我很高兴夏天回去时可以买到野生的。顺便说一句，我把菜谱拍了照片给你看。作者：美丽姐姐的小资生活【豆果美食官方认证大师】 材料：鳗鱼，500克，盐，蔬菜，蜡一把等，我告诉你。

立秋后的鳗鱼肥美可口。红烧鳗鱼片是完美的配菜。你不能辜负美味。让我们成功吧！ By Youyouwei 材料：青椒4个，红辣椒1个，洋葱1个，葱1/4个，姜，蒜，白糖适量，盐半勺，白胡椒适量，红烧酱油2汤匙。步骤1.将鳗鱼与面粉不断揉匀。清除表面的粘液和血迹，然后用流水冲洗干净。 2. 背部划痕就这样了。

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鳗鱼的制作步骤： 1.请店家处理并切割鳗鱼。如果是小条状，则可以将其整条保留。 2.切成小块，放入小锅中。 3.锅中加入油，加入姜片和蒜片，炒至焦黄。 4.加入鳗鱼的两面。什么叫煎。